5 błędów, przez które firmy oblewają audyt IFS/BRCGS
Nawet najlepiej przygotowany zakład może „polec” na drobiazgach. Bazując na naszych audytach w setkach firm, przygotowaliśmy listę 5 najczęstszych potknięć. […]
Artykuł
Artykuł
Food Fraud w 2026
W dobie globalnych kryzysów i rosnących cen, ryzyko zafałszowań (Food Fraud) jest wyższe niż kiedykolwiek. Jako producent odpowiadasz za to,
Artykuł
Rozpoczynasz produkcję żywności
Planujesz otworzyć zakład produkcji żywności lub firmę cateringową? Rozpoczęcie działalności w branży spożywczej wymaga nie tylko inwestycji w sprzęt, surowce
Artykuł
Prawa przedsiębiorcy podczas kontroli
Każdy przedsiębiorca prowadzący działalność gospodarczą w Polsce może zostać poddany kontroli różnych organów, takich jak Państwowa Inspekcja Sanitarna, Państwowa Inspekcja
Artykuł
Obsługa HACCP Otwock
Prowadzisz restaurację, catering, sklep spożywczy lub zakład produkcji żywności w Otwocku? System HACCP jest obowiązkowy dla każdego podmiotu działającego w
Artykuł
Obsługa HACCP Grójec
Prowadzisz restaurację, zakład przetwórstwa lub firmę cateringową w Grójcu? System HACCP jest obowiązkowy dla wszystkich podmiotów produkujących i wprowadzających żywność
Artykuł
Obsługa HACCP Warszawa
Prowadzisz restaurację, zakład produkcji żywności lub firmę cateringową i potrzebujesz profesjonalnego wsparcia w zakresie HACCP? Sprawdź, jak wygląda obsługa HACCP
Artykuł
Kary za brak HACCP
Brak wdrożonego systemu HACCP to jedno z najpoważniejszych naruszeń w branży spożywczej. Podczas kontroli prowadzonych przez Państwowa Inspekcja Sanitarna niekompletna
Artykuł
Dokumentacja HACCP
Prawidłowo prowadzona dokumentacja HACCP to jeden z najważniejszych obowiązków właściciela zakładu produkcji żywności. Brak aktualnych zapisów lub niekompletna dokumentacja to
Artykuł
Właściciel w produkcji żywności – Obowiązki prawne
Za co odpowiada właściciel w produkcji żywności? Obowiązki prawne producenta żywności w Polsce Produkcja żywności to działalność o podwyższonym ryzyku