Czy każda firma spożywcza musi mieć HACCP? To jedno z najczęstszych pytań zadawanych przez przedsiębiorców rozpoczynających działalność w branży spożywczej. […]
Czy Twoja firma ma wdrożony HACCP? To dobry początek. Ale samo posiadanie dokumentacji nie oznacza jeszcze, że system działa skutecznie.
Jakość buduje markę – dlaczego HACCP, bezpieczeństwo żywności i standardy jakości są fundamentem silnej firmy? Każda dobrze oceniona kontrola. Każdy
Czy warto zlecić HACCP firmie doradczej? Kompleksowy przewodnik dla gastronomii i produkcji żywności Wprowadzenie systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów
Jak przygotować zakład produkcji żywności do kontroli sanepidu – lista kroków Jak przygotować zakład produkcji żywności do kontroli sanepidu? Sprawdź
Czy Sanepid musi zapowiedzieć kontrolę? Zasadą jest wcześniejsze zawiadomienie przedsiębiorcy o planowanej kontroli – minimum 7 dni przed jej rozpoczęciem.
Rodzaje kontroli Sanepidu – planowa, doraźna, interwencyjna i odbiorowa (co oznaczają w praktyce?) Kontrola Sanepidu może przybrać różne formy –
Badania wody – procedura krok po kroku. Jak wygląda kontrola jakości wody przez Sanepid? Badania wody to obowiązek wielu przedsiębiorców